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商用廚房設備常用產(chǎn)品規格型號及參數描述

來(lái)源:hengdachuye.cn  |  作者:恒大廚業(yè)  |  發(fā)布日期:2021/4/11  |  瀏覽次數:2860

        商用常規廚房設備產(chǎn)品規格尺寸、型號及技術(shù)參數及性能描述,列表不涵蓋廚房排煙系統以及廚房餐具廚雜系列,廚房設備清單及參數僅供參考,具體請根據實(shí)際需求訂制。

序號

產(chǎn)品名稱(chēng)

規格型號(約)

單位

板材及技術(shù)參數性能

1

洗手盆

500X500X800

材質(zhì):采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板。板材:主板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,其它圍板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,配不銹鋼瀝水器。配鵝頸式水龍頭

2

滅蠅燈

40#

燈外殼采用鋁合金材料組合,燈具有平網(wǎng)和曲網(wǎng),在外面加一層護網(wǎng)隔開(kāi),電網(wǎng)采用靜電鍍鎳材料,要求耗電低,無(wú)氣味,無(wú)輻射。燈管:8W/T5 BL;覆蓋面積:≥40㎡

3

米面架

1200X600X300

304采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)不銹鋼板 板材:≥1.2mm,立柱≥50*50*≥1.2mm方管

4

儲物柜

1200X500X1800

采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板材,柜外殼≥1.2mm,門(mén)外殼≥1.0mm,柜通架≥38*≥1.2mm,可調重力腳φ48㎜,柜內活動(dòng)層板≥1.2mm。

5

四層貨架

1500X500X1600

材質(zhì):優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼,板材:不銹鋼板材厚度≥1.2mm厚,φ50*≥1.2mm厚不銹鋼圓管連全不銹鋼調節腳。

6

全自動(dòng)數字切菜機

約1160*530*1260mm

產(chǎn)量:300-1000kg/小時(shí),切割尺寸0-60mm,電壓:220v/380v,功率:≥3kw,重量:≤135kg。

7

雙層工作臺

1800X800X800

1、用料:采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板;2、板材:面≥1.2mm,臺面下墊襯木板,支架、通腳¢38*≥1.2mm不銹鋼,可調子彈腳不銹鋼¢50,支架橫通¢25*≥1.2mm。

8

絞切兩用機

絞切兩用/1.1kw

生產(chǎn)能力:切肉片300kg/h,切肉絲200kg/h,絞肉100kg/h,肉片厚度:4mm(或定制)動(dòng)力:1.1kw;刀軸轉速:大于等于470r/min蛟龍轉速:大于等于302r/min;額定電壓:220v或380v額定頻率:50HZ防水等級;IPX1三角帶

9

掛墻熱水器

3KW

1、國產(chǎn)304不銹鋼,大于等于≥1.2mm制作。2、自動(dòng)測溫控溫控水;3、缺水保護,配優(yōu)質(zhì)溫控器;帶漏電保護。

10

雙星水池

1500X700X800

材質(zhì):采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板。板材:主板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,其它圍板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,配不銹鋼瀝水器。配冷熱水龍頭

11

單星大水池

1000X700X800

材質(zhì):采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板。板材:主板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,其它圍板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,配不銹鋼瀝水器。配冷熱水龍頭

12

開(kāi)水器帶底座連凈水

12KW

1、采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼,≥1.2mm制作;聚氨酯發(fā)泡保溫,厚度40mm。2、自動(dòng)測溫控溫控水;3、缺水保護,配優(yōu)質(zhì)溫控器;帶漏電保護。4、380V,≥12kw。

13

洗地龍頭

10米

流量14.74LPM/3.89 GPM指標,松開(kāi)把手自動(dòng)關(guān)閉,開(kāi)放式涂層鋼洗地龍頭,拋光鍍鉻噴閥喉管:自動(dòng)回卷伸縮,環(huán)氧敞開(kāi)式卷盤(pán)軟管長(cháng)≥10米,適用于墻壁、天花板或臺面下安裝

14

四門(mén)冰柜

1210X740X1920

采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)不銹鋼,0.8mm制作;高密度發(fā)泡:保溫效果好,墻體溫度高承重能力;環(huán)保發(fā)泡材料,符合環(huán)保要求;環(huán)保R134a或R404A制冷劑,符合國際發(fā)展趨勢;沖壓成型內底板;智能電子溫控;一流電器元件。

15

刀墩消毒柜

1200*500*1800

采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)不銹鋼板、≥≥1.0mm制作,防輻射有機玻璃、安全可靠,遠紅外線(xiàn)消毒技術(shù)、清潔衛生,≥120分鐘定時(shí)器,帶有鑰匙鎖具、方便管理

16

儲物柜

1200X500X1800

采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板材,柜外殼≥1.2mm,門(mén)外殼≥1.0mm,柜通架38*≥1.2mm,可調重力腳φ48㎜,柜內活動(dòng)層板1≥.2mm。

17

保鮮工作臺

1800X800X800

采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)不銹鋼,面板為:≥1.0mm,柜體全部為0.8mm不銹鋼制作。冷藏溫度:5℃~-10℃。電量220V/360W,制冷劑采用符合國際標準的環(huán)保冷媒R134A,發(fā)泡材料使用聚氨酯;對大氣臭氧層無(wú)破壞性,制冷效果均勻穩定,整體發(fā)泡保溫性能好;自動(dòng)回歸門(mén),優(yōu)質(zhì)壓縮機組,噪音值≤41dB,紫銅盤(pán)管;容積: ≥≥500L;微電腦控制面板

18

臺面立架

1800X300X600

采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼,≥1.2mm制作。

19

單拉門(mén)工作臺

1800X800X800

1、用料:采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板;2、板材:面≥1.2mm,拉門(mén)采用≥1.2mm不銹鋼,臺面下墊襯木板,支架、通腳¢38*≥1.2mm不銹鋼,可調子彈腳不銹鋼¢38,支架橫通¢25*≥1.2mm。

20

暖碟臺

1800X800X800

1、用料:采用國產(chǎn)304不銹鋼板;2、板材:面≥1.2mm,臺面下墊襯木板,支架、通腳¢38*≥1.2mm不銹鋼,可調子彈腳不銹鋼¢50,支架橫通¢25*≥1.2mm。

21

拼臺

400X1100X800

采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板≥1.2mm制作。

22

雙炒雙溫灶

2000X1100X800

采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板,主板厚度≥1.2mm,風(fēng)機電弧焊或氬氣焊接,無(wú)漏焊,做防銹處理;爐體骨架為40*40*4國標角鋼,加涂防銹漆。臺面板為≥1.2mm厚,背板用≥1.2mm厚,上設搖擺龍頭,與來(lái)水開(kāi)關(guān)節門(mén)連接。前擋板及兩面側板為≥1.2mm厚。爐面前部設有排水槽。燃燒爐膛為一體,配節能低噪音爐頭,配電子打火裝置,配熄火保護漏氣裝置,更安全。

23

六眼煲仔爐

1200X1100X800

選用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板制作,爐臺面、后背≥1.2mm,側板,面板≥1.2mm,配≥11寸強力爐頭及鑄鐵爐柵,帶長(cháng)明火裝置。配不銹鋼φ50*≥1.2mm可調腳。

24

雙眼低湯爐

1200X1100X500

用料:采用國產(chǎn)304不銹鋼板≥1.2mm;板材:1、爐體骨架40*40*4㎜的角鐵。;2、扁鐵爐花優(yōu)質(zhì)鑄造件。;3、爐通腳(內含子彈腳)¢38㎜不銹鋼管。;4、帶鼓風(fēng),帶熄火保護

25

三門(mén)海鮮蒸柜

910X910X1860

選用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板材≥1.2mm制作;爐面板用≥1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼磨砂貼塑板;爐背板、側板用≥1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼板;蒸氣水膽用≥4.0mm鋼板,爐內支承架用約40*40*4,配自動(dòng)卸壓裝置和燃氣控制閥;自動(dòng)進(jìn)水,電壓:220V/550W,設備最大容量工作時(shí),15分鐘內能蒸熟取出。配電子打火裝置,配熄火保護漏氣裝置

26

全自動(dòng)和面機

50型

1、不銹鋼面斗,箱體不銹鋼,支架為鑄鐵;2、每次和面≥50kg

27

全自動(dòng)壓面機

380型

電機功率:≥1.5KW-4,不銹鋼制作,≥1.2mm厚。全自動(dòng)型

28

打蛋機

B20

額定電壓:220/380V,額定頻率:50HZ,電機功率:≥1.1KW,料桶容積:≥20L

29

商用豆漿機

30L

國產(chǎn)304不銹鋼板制作,厚度≥1.2mm。具有防溢保護、過(guò)熱保護、過(guò)載保護、短路保護、防干燒保護、漏電保護、水位超高保護、電機堵轉保護。

30

木面案工作臺

1800X800X800

用料:采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板;用料:采用板面≥5公分加厚實(shí)心柳木,38*38mm厚≥1.2mm不銹鋼方管支撐,不銹鋼調節腿厚≥1.2mm。

31

面粉車(chē)

500X500X600

用料:采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板。厚度≥1.2mm,靜音剎車(chē)腳輪。

32

餅盤(pán)車(chē)

10層

用料:采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板。厚度≥1.2mm,配承重靜音剎車(chē)腳輪。

33

收碗車(chē)

900*500*800

用料:采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板。厚度≥1.2mm,配承重靜音剎車(chē)腳輪。

34

不銹鋼餐車(chē)

900*500*800

采用304/2B不銹鋼拉絲板制作,車(chē)身采用:304#≥1.2mm不銹鋼板;配4只靈活耐磨、耐油橡膠帶滾動(dòng)軸承靜音腳輪。

35

平板車(chē)

900*500*800

車(chē)身采用304-2B不銹鋼板制作,厚度:1.5mm不銹鋼板;配≥4只靈活耐磨、耐油橡膠帶滾動(dòng)軸承靜音腳輪。

36

電餅鐺


1、高鍋。2、鑄鋁餅盤(pán)。3、上下加熱,4、自動(dòng)恒溫,380V ≥4.5KW。

37

三門(mén)六控烤箱

1250X800X1600

烤盤(pán)尺寸:約400*600*60mm;功率:≥18KW;正面加厚不銹鋼板材,耐用;外殼及內膽均采用加厚優(yōu)質(zhì)板材,不變形;不銹鋼無(wú)縫燃燒器,配置優(yōu)質(zhì)的點(diǎn)火器;上下火獨立控溫、數字顯示溫控系統、爐門(mén)為鏈條傳動(dòng);加厚保溫層、升溫快、節約能源;耐高溫照明系統和雙玻璃透視窗,便于觀(guān)察;可拆分,獨立分層使用,方便運輸和上樓。

38

醒發(fā)箱

12盤(pán)

1、十二層;2、220V、2.4kw  生產(chǎn)能力每小時(shí)≥15kg;3、帶觀(guān)察窗及照明;4、配≥12個(gè)不銹鋼托盤(pán)。

39

雙門(mén)蒸車(chē)(蒸飯柜)

200#

用料:采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板,板材:外層≥1.0㎜,內層鋼板及托盤(pán)架≥1.0㎜不銹鋼板材,柜體骨架50*50*5㎜角鐵,防銹處理,蒸飯盒≥1.0㎜不銹鋼板,蒸箱門(mén)采用聚脂發(fā)泡填充,密度到位,在人字型頂部開(kāi)4個(gè)分氣孔,手柄全部采用不銹鋼材料,螺絲,鉚釘采用不銹鋼材料.電量:24KW/380V,整體發(fā)泡,自動(dòng)進(jìn)水,缺水保護,智能控制。

40

雙門(mén)留樣柜

600*600*1800

國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,全鋼全銅,制冷方式為直冷,電子自動(dòng)控溫,數字溫控系統,冷藏0℃至+5℃,銅管,聚氨酯發(fā)泡。環(huán)保無(wú)氟,600A,功率:220v/0.37kw

41

單拉門(mén)備餐臺

1800X800X800

1、用料:采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板;;2、板材:面≥1.2mm,拉門(mén)采用≥1.2mm不銹鋼,臺面下墊襯木板,支架、通腳¢38*≥1.2mm不銹鋼,可調子彈腳不銹鋼¢38,支架橫通¢25*≥1.2mm。

42

拖布池

2000X500X500

材質(zhì):采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板。板材:主板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,其它圍板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,配不銹鋼瀝水器。配鵝頸式水龍頭

43

拖布柜

1200X400X1800

材質(zhì):采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板。板材:主板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,其它圍板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,配不銹鋼瀝水器。

44

封閉式帶車(chē)殘污臺

1800X800X800

材質(zhì):采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板。板材:采用≥1.2mm厚不銹鋼板,配不銹鋼調節腳

45

封閉式不銹鋼洗刷池

2500X600X800

材質(zhì):采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板。板材:主板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,其它圍板不銹鋼板材厚度≥1.2mm,配不銹鋼瀝水器。配鵝頸式水龍頭

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